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中式快餐 店長 北京

發(fā)布時間:2015-11-22

工作職責:
1、統(tǒng)計試營業(yè)至今餐廳所有的數(shù)據(jù)(營收、成本、人力、采購、利潤
   等)  ;
2、與老板一起,結合營業(yè)后的現(xiàn)況,重新梳理品牌定位、產(chǎn)品線、服務
   流程、品牌營銷等;
3、帶領團隊執(zhí)行梳理后的內容;
4、幫助員工成長,引導團隊向心力;
5、與廚師長一起,做到安全生產(chǎn);
6、在相應的權限下,對營收和利潤負責;
7、協(xié)助老板,配合政府行政相關管理和稽核;
8、負責所在店的員工隊伍建設,做好人員定崗、定編工作、降低人工
   成本。

崗位要求:
1、3年以上中式快餐的店長管理經(jīng)驗;
2、對新店的經(jīng)營管理有一定的分析能力、策略提升/改善能力。

 

月 薪:8-10K

工作地:北京

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